Cara Memasak Tahu Goreng Bumbu Rujak

Cara Memasak Tahu Goreng Bumbu Rujak. Resep masakan kali ini khusus buat anda penggemar tahu goreng. Tentu dengan racikan yang enak dengan dipadukan dengan bumbu rujak. Penasaran ingin mencoba masakan ini, mari kita praktekkan di rumah :)

Bumbu :

• 300 gr tahu, potong 2 x 2 cm lalu goreng kering


• 3 lembar daun jeruk purut


• 1 tangkai serai, dimemarkan


• 500 ml santan dari 1 butir kelapa


• 1 sendok makan air asam jawa


• 2 sendok makan minyak untuk tumis


• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah


• 5 buah cabai merah


• 3 buah kemiri


• ½ cm lengkuas


• 1 cm kunyit

Cara memasak :

• Tumis bawang halus, daun jeruk dan serai sampai harum.


• Masukkan tahu, aduk hingga tahu berbalut bumbu


• Tuangkan santan, garam, gula dan air asam. Masak hingga santan kental

www.resepmasakanku.com
gambar: masakanemak.blogspot.com